荆州公安锅盔 锅盔培训 严记锅盔

面皮好

公安锅盔面皮讲究，面粉采用的是高筋面粉，具有营养丰富、无公害的绿色特征，配料方法别具一格。这种健康面粉烤制出来锅盔外部香脆，一出炉香味立马就会扑鼻而来！

馅料绝妙

荆州公安锅盔收集了消费者喜爱的口味，除了梅干菜，鲜肉，牛肉等传统口味以外，开发野菜锅盔，酸菜鱼锅盔，椰蓉锅盔，小龙虾锅盔等多种口味，多重口味圈粉更多人群，让吃货赞不绝口。而且，公安锅盔还推出了花式组合套餐，有酸辣粉，牛肉汤等供选择，更有配饮品套餐，美妙的组合让荆州公安锅盔的魅力更加的放大！

1、确定销售范围：明确销售区域的边界，避免与其他区域的业务摩擦。

2、目标群体圈定：缩小定位范围，知道其人群定位。

3、确定销售策略：综合比较，制定策略，找到自己的独特点，制订出在阶段内具有特色的销售策略。

4、错位经营：学会错位经营，让自己具有得天独厚的优势。在错位经营的时候，不要限于店面本身，态度诚恳、店面的个性化设计、员工的素质也在其考虑之列。

把酵母、泡打粉放进面里，再用温水和面，面不要和的太硬了，红糖锅盔.，软硬刚好就行了，要等面发的，锅盔培训，用手一压能回弹，那就ok了。面不能和的太干，荆州公安锅盔，面粉，加水，加酵母粉和成面团，发酵2小时，压面机压出来的面片，比较窄，所以叠起来后，用擀面杖将其稍微擀压下，一是可以使其粘连，二是可以扩大面积。 找个跟自己平底锅大小基本一致的圆形模具取形。 用牙签扎眼，可以防止在发酵的过程中起鼓，肉馅锅盔，影响美观，尽力扎透，多扎点。 饼做好后，先不要急着烤，先醒发半小时以上。 小火，炉子上再放一个架子。



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